Men ved du hvad, jeg glæder mig til, når jeg er færdig med diæten?
En friskbagt scone med hvid chokolade fra Lidl! Har kun prøvet dem en gang før, men de er virkelig lækre, synes jeg, og absolut ikke sunde, men det er, hvad jeg vil tillade mig selv på tirsdag, når min detox er slut.
Hånden på hjertet, så har min dag i dag været lidt hektisk, så jeg har ikke haft tid til at være ret kreativ ud i det kulinariske. Morgenmaden blev en fersken og en færdiglavet smoothie-brik, hjemkøbt netop til dage, hvor tiden absolut ikke var til slow-food, og det var lige før, at min frokost også gik op i hat og briller, men jeg tog mig sammen og takket være, at Frida var i gang med at brase en rest kartofler og løg til sin egen frokost, som jeg fik tilranet mig en lille smagsprøve af, fik jeg fremtryllet denne delikate salat, bestående af friske spinatblade, granatæble kerner, abrikoser, en avocado, lidt kartofler og løg. Dertil friskpresset æblemost.
Inspirationen til dette lækre måltid fandt jeg selvfølgelig i Natural Detox e-kogebogen, som følger med, når man køber Forever Natural Detox.
Har aldrig før været den store fan af granatæble, fordi det er så besværligt at få pillet de små kerner ud, og så synes jeg, at der er så lidt føde i den. Men i denne her sammenhæng fungerede det fantastisk, da saften fra kernerne gjorde det ud for 'dressing' og kernerne gav salaten bid. Så alt i alt en fin succes. Kom for sent i tanke om, at jeg også kunne have lavet en dressing med Forever Gel Original, som jo indgår som kosttilskud i programmet, men det må blive næste gang.
Nah, I får det også lige her i close-up (mums!):
Ingen kommentarer:
Send en kommentar