Morgenmad
Glædede mig til at prøve de forskellige morgenmadsopskrifter fra Natural Detox online opskriftsbogen, som man får adgang til, når man køber sættet. I disse dage, hvor jeg detoxer, har jeg fast slået op på opskriftsbogen på min Ipad, og den har sin faste plads på hylden i mit køkken.
Boghvedegrød med blåbær, goribær og kokosflager blev i min udgave til Boghvedegrød med blåbær, abrikoser og kokosflager, da jeg var løbet tør af goribær (hvilket jeg ellers troede jeg havde). Dertil drak jeg mandelmælk.
Nå, men det var altså ikke den største succes. Ikke pga det med goribærrene, men selve grøden var da en kedelig omgang. Uden salt og sukker smager det altså temmelig KEDELIGT, hvis du spørger mig. Og ikke engang de friske blåbær og den sprøde kokos kunne rette op på oplevelsen.
Skal jeg spise boghvedegrød igen, så bliver jeg vist nødt til at salte det lidt, må jeg tilstå.
Men sådan her så det ud, og ned kom det faktisk også, for direkte grimt smager det jo ikke, bare lidt kedeligt:
Efter morgenmaden stod den på rengøring. Min mand påtog sig at støve af, støvsuge og vaske gulve, og jeg tog badeværelserne og køkkenet. Fuld knald på. Selv hylderne og et par skuffer på badeværelset fik jeg ordnet. Og sideløbende tøjvask. Så vi fik en del fra hånden. Hans klagede lidt over det ene knæ, der var begyndt at gøre ondt de sidste par dage (en svaghed i hans familie med knæene). Han plejer at kunne holde det fra livet ved at drikke Aloe Vera hver dag og spise fiskeoliekapsler, men måske var det vejret, der spillede ind.
Jeg bad ham smøre Aloe MSM Gel på knæet. I løbet af 20 minutter var han på toppen igen, og så fik det andet knæ også en tur. Ikke til at fatte, men det virker bare.
Frokost
Altså heldigt, at jeg havde rester fra i går til min frokost. Så det blev majssuppe igen i dag. Jeg er VILD med den suppe.
Efter frokost var der stadig lidt rengøring i køkkenet, og så blev det tid til bagning.
Frøknækbrød
Nøj, hvor er de gode!
Masser af frø, fuldkornsmajsmel og rapsolie. En anelse havsalt på toppen. Og så skal de bages så lang tid, så de bliver helt sprøde og gyldne.
Opskriften er fra Natural Detox opskriftsbogen.
Skulle da også lige prøve Hummus. Min datter kan rigtigt godt lide Hummus, men vi har ikke før lavet det selv. Jeg havde haft de tørrede kikærter til at stå i blød natten over, så de var klar til kogning.
Jeg synes faktisk, at resultatet blev fint. Sammen med frøknækbrødene er det en rigtig fin snack.
Men jeg var ikke færdig i køkkenet endnu. Jeg havde sat mig for, at jeg til Grand Prixet skulle have Blåbærboller, for jeg havde hørt, at de var virkelig lækre.
Blåbærboller
Opskriften er også i Forever Natural Detox kogebogen, men her kan du se, hvilke ingredienser, der indgår. Cashewnødderne er selvfølgelig usaltede.
Og sådan her blev resultatet, som Hans, Bjarke og jeg nød med stort velbehag under ledsagelse af damen med skæg og de øvrige Grand Prix indslag. Min favorit var nu Holland. Havde det ikke været for skægget, tror jeg da også helt klart, at Holland havde vundet.
Så var det aftensmadstid.
Der er så mange opskrifter, jeg har lyst at prøve, men man skal jo starte et sted, når man har begivet sig ud på denne vegetariske færd. Resten af familien fik en efter sigende utrolig lækker mørbrad med rødvinssauce, som blev rost i høje toner (den bedste sauce NOGENSINDE!), mens jeg fik en spændende ret med
Tofu med lime, koriander, avocado og glasnudler
Har aldrig før prøvet hverken koriander og tofu, så det var jeg spændt på. Tofu er rig på protein ved jeg jo godt, at det er, og da man ikke spiser kød overhovedet under detox diæten, er det fint at supplere med soja-produkter.
Jeg valgte at riste tofuen på en tør pande først, for at få den lidt mere sprød, og det var fint. Resultatet: Bedøm selv! Ser da meget appetitligt ud, ikke?
Det smagte ganske udmærket. Tofu kunne jeg sagtens vælge en anden gang igen, og koriander er absolut en krydderurt, som er kommet for at blive i min verden. Virkelig et dejligt pift.
---Note, feb. 2019: Forever Natural Detox er ikke længere i sortimentet hos Forever Living Products. I stedet for kan du nu nulstille kroppen med programmet C9. Du kan læse meget mere om C9 HER. Eller kig ind i shoppen på aloeveraforever.dk i kategorien Træning og vægtkontrol.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar