Udstyret gør (desværre) ingen mester

Udstyret alene gør (desværre) ingen mester

Jeg har pakket mit nye semi-professionelle tylle- og sprøjteposesæt fra Wilton ud, med hele 28 forskellige tyller - og jeg har to dage i træk forsøgt at kreere et mesterværk, som jeg har set andre gøre på YouTube. Men ak og ve!

Det gør meget med det rette udstyr, men jeg har måttet erkende, at udstyret alene gør ingen mester. Derfor har jeg ingen billeder, jeg vil være bekendt at vise. For godt nok har resultaterne være spiselige, men udseendet er decideret pinligt.

Jeg erkendte hurtigt, at det bare ikke duer med så fine tyller at bruge cream cheese frosting. Hvis man skal bruge det, skal der alt for meget flormelis i, og så bliver det alt for sødt og grynet, efter min mening. Jeg har så rodet meget rundt på nettet for at finde frem til en royal icing, som har den rette konsistens til, at det skal kunne lykkes for mig at skabe nogle fine blomster og draperinger etc. Jeg tror nok også, at jeg nu har fundet en opskrift (wilton.com), men formentlig var jeg ikke tålmodig nok, så konsistensen blev ikke helt rigtig ved første forsøg. Eller også er det mig, der er for fummelfingret. Hvor om alting er, så vil jeg næste gang piske i 10 minutter, som der står nogle steder, at man skal. Jeg troede da virkelig bare ikke, at det skulle være nødvendigt at piske SÅ længe, når det virkede til at være stift. Så må vi se, hvordan DET så går.


Vokspapir?
Der står nogle steder, at man skal bruge vokset papir, når man skal lave fx roser på nail'en. Jeg har ledt i flere butikker efter vokset papir, men har ikke kunnet finde det i de supermarkeder, jeg kommer i. Det er tilsyneladende ikke godt nok med alm. bagepapir. Jeg kan huske, at min mor har haft noget vokset papir, så jeg vil høre, hvor hun har købt det.

Har du en rigtig god opskrift på icing, som er nem at dekorere med, så må du meget gerne skrive den under Kommentarer eller linke til den, hvis den ligger på nettet.

Dagens glædelige budskab
Men en glædelig ting er der da i al fortvivlelsen. Jeg startede ud med at bage cupcakes, som jeg så ville dekorere. Men det tager alligevel lidt tid. Så nu har jeg fundet en opskrift på en kage, der er så nem og hurtig at bage, at det næsten er for godt til at være sandt. For når man skal bruge så meget tid på dekoration, så orker man jo ikke stå i timevis og bage en kage først. Og da den heller ikke er så dyr i ingredienser, så gør det ikke så meget, hvis der skal bages nogle stykker, før resultatet bliver flot.
Det er helt klart ikke verdens bedste chokoladekage, men hvem gider også bruge tid og penge på at bage den bedste chokoladekage, hvis den bliver så grim, at man ikke vil være bekendt at servere den for nogen? I hvert fald ikke jeg! 
Så her er en lynhurtig kageopskrift, som du kan øve dig på, hvis du lige som jeg har brug for mere end eet forsøg:

Chokoladekage i mikroovn

- på under 10 minutter minutter og uden opvask!

Bland i en silicone bageform (passer til en rund 24 cm, men du kan bruge, hvad du har) flg.:

8 spsk. mel

8 spsk. sukker

4-5 spsk. kakao (afhængig af hvor kraftig kakaosmag, du ønsker)

1 tsk. bagepulver

1 tsk. vaniljesukker

evt. 1 tsk. instantkaffe, hvis du synes om kaffesmagen

Herefter tilsættes:

2 æg

6 spsk. olie

6 spsk. mælk

Rør det hele godt sammen og sæt straks formen i mikroovnen i 4 min. på fuld effekt.

Lad kagen trække 5 minutter, før du vender den ud på en tallerken eller et fad.

Den smager bedst nybagt, evt. sammen med en kugle vaniljeis - men lagt sammen med noget smørcreme el.lign. og evt. glasur på, er den okay dagen efter.

Skønhedstips nr. 1: Alpha E-Factor - et boost af antioxidanter

Som hudplejer bliver jeg af og til spurgt om, hvilket hudplejeprodukt, der er mit eget yndlingsprodukt. Det er helt bestemt Forever Alpha-E Factor! 

Jeg elsker Alpha-E Factor af flere grunde. Den tilfører fugt indefra. Den plejer og nærer huden mere intensivt end andre produkter, og den indeholder masser af antioxidanter, som giver træt og evt. solskadet hud ny smidighed og friskhed. Og så gør den huden fløjlsblød og lækker at røre ved.
Den er styrket med A-, C- og E-vitamin, hjulkroneolie, kamilleekstrakt og andre beskyttende ingredienser for at give optimal beskyttelse mod påvirkning fra miljøfaktorer. Basen er ekstrakt fra frisk stabiliseret Aloe Barbadensis (Aloe Vera gel). 
Rent kræs for huden! Det er det sidste ansigtsplejeprodukt, jeg ville undvære.


Tips! Er også meget velgørende på brystvorter, der er blevet ømme og hårde pga. amning.

For at tilføre endnu mere fugt er det en god idé - efter afrensning af huden - at fugte huden med en god skintonic før brug af Alpha E-Factor - jeg bruger Rehydrating Toner fra hudplejeserien Fleur de Jouvence. 

De aktive ingredienser i Alpha E-Factor:

E-vitamin (tokoferolacetat): Hudens vitamin blødgør og tilfører fugt.

A-vitamin (retinylpalmitat): Forbedrer elasticiteten ved at tilføre fugt og modvirke skallende hud.

C-vitamin (askorbinpalmitat): Bevarer elasticiteten samtidig med, at den tilfører huden fugt.

Lecitin: Gør huden blød og smidig.

Hjulkroneolie: Tilfører huden gammalinolensyre (en essentiel fedtsyre), som hjælper med at genoprette fugtbalancen.

Bisabolol: En naturlig, beroligende ingrediens (kamilleekstrakt) med en let citrusaroma. Den egner sig godt til sart og følsom hud.

Caprylic/Capris Triglyceride: En let og naturlig blødgører udvundet af kokusnødolie. Den tilfører fugt, uden at den føles tung og fed som mange andre olier.

Soyabønneolie: En let fugtgiver.

Du kan købe Alpha E-Factor hos selvstændige Forever-forhandlere. Se forhandleroversigt på: Aloe Vera Forever.

YES! Dekorations tyller og sprøjtepose fra Wilton

Så kom pakken fra Amazon.co.uk, hvor jeg sammen med Frida havde bestilt nogle spændende ting. Frida var hurtig til at vælge nogle ret specielle bøger (se hvilke her). Efter lang overvejelse var det endelig lykkedes mig at finde ud af, hvilke ting, jeg ville bestille for det gavekort, jeg fik i julegave. Det skulle selvfølgelig være grej til at bage/dekorere med, for det er ret dyrt i Danmark og udvalget er større i England.

Jeg havde bestilt 4 ting fra Wilton, som er et af de førende mærker inden for dekorationsudstyr. Det vigtigste var en lille plastbox med 28 tyller og en 'nail' (ved ikke, hvad det hedder på dansk). Sættet hedder Deluxe Tip Set. Jeg fik også en Featherweight Decorating Bag og en superlækker instruktionsbog, hvori de fleste typer dekorationstyller gennemgås, og der vises, hvilke mønstre, man kan lave med dem. Den sidste ting købte jeg mest for at få det til at passe med gavekortets beløb - en pakke søde muffinforme med 60 stk.

Jeg glæder mig til at komme i gang med at arbejde med tyllerne. Nu gælder det blot om at finde en god opskrift på Royal Icing, som skal bruges til dekoration af kager.

Jeg vender tilbage med billeder, når jeg har øvet mig lidt. :-)

Udsigt fra mit køkken

Selv om jeg er ikke er stor fan af vinter og kulde, kan man da ikke andet end synes, at det er smukt, når sneen har pudret det hele hvidt. Her er udsigten fra mit køkkenvindue.

"Malerier" med smeltede farvekridt (crayons)

Hvis du mangler nogle billeder på væggene og godt kan lide abstrakt og en masse farver, men måske ikke lige vil ofre en hel masse på det - så skab selv nogle billeder. Det er sjovt og det kan gøres for ret få penge.

Har du prøvet at smelte farvekridt (crayons) på lærred? 

Jeg kastede mig over det for første gang for nylig, og det var ret sjovt, så det kan anbefales. Resultatet? Bedøm selv!

Her er de ting, jeg brugte:

1. Lærred (jeg brugte 3 lærreder i størrelse 20x30 cm)

2. Tekstskabelon + saks ell. skalpel + sort permanent tusch

3. Farver (crayons) (ikke olie- eller voks-baserede - det virker ikke med dem). De er ikke helt så lette at få fat på, som jeg troede. Jeg købte 12 jumbo farver i Tiger for 20 kr. - det var det absolut billigste, jeg kunne opdrive.

4. Brun pakketape og/eller limpistol

5. Hårtørrer

- og så i gang...

1. Det første, jeg gjorde, var at skrive tre linier tekst på min computer. Tre linier, fordi jeg havde tre lærreder. Brug en fed skrift, hvor bogstaverne ikke rører ved hinanden, for ellers er det for vanskeligt at klippe/skære ud. Du kan selvfølgelig skrive lige præcis, hvad du har lyst til, eller du kan helt udelade dette punkt, hvis du ikke synes, at der skal være tekst på dit billede.

Det kan også være, at du kan skrive direkte på lærredet, men det kan jeg ikke. Så printede jeg siden ud, og klippede så det sorte væk, så der blev hul, hvor der var bogstaver, som du kan se på billedet.

Da jeg skrev det samme ord i alle tre linier, slap jeg for at klippe GE ud i de to af linierne, fordi jeg kunne bruge den nederste linie ved de to andre også.

2. Næste punkt var at skrive de ord på lærredet, som jeg havde bestemt mig for. Først tegnede jeg med en tynd, permanent tusch efter skabelonen. Så fjernede jeg skabelonen og malede bogstaverne med en tykkere permanent tusch. Det skal være permanent tusch, da det ellers kan ske at løbe ud, når du smelter farver.

3. Så skulle lærredet gøres klart til at arbejde med. Jeg havde udtænkt en lidt alternativ måde, end jeg havde set andre gøre på Youtube. Først tog jeg et af mine tre lærreder, som stadig var indpakket i plastic (så blev det ikke griset til), og tapede det fast på bagsiden foroven på det lærred, som jeg ønskede at arbejde med. Derved fik jeg noget, der var parallelt med mit arbejdslærred, som jeg kunne fæstne mine farver på (se længere nede). For at undgå for meget svineri på bordet og for at holde mit lærred fast, lavede jeg derefter en - synes jeg selv - lidt smart løsning med en flad papæske, som jeg brugte som stativ for mit lærred. Se på billedet, hvordan jeg havde stillet det op.

Vær opmærksom på, at det sviner RET meget, så dæk godt af med pap eller aviser eller stå udendørs. Tag noget tøj på, der godt må blive beskidt eller et forklæde. 

Jeg har et grovkøkken, hvor det ikke gør så meget, at der svines lidt, så jeg behøvede ikke dække bordet. Men det gav mig da lidt rengøring bagefter!

4. Så skulle farverne sættes på. På de to første lærreder valgte jeg at sætte farverne fast med brun tape, da jeg derved kunne udskifte farverne undervejs. Jeg rullede et bredt stykke brun tape, så det klæbede på både for- og bagsiden, og satte det fast på tværs i kanten på mit øverste, stadig plastbeklædte, lærred, så spidsen af farverne lige nøjagtigt nåede ind på mit arbejdslærred. Så kunne jeg placere farverne i den rækkefølge, jeg ønskede, uden at de faldt af. Du kan vælge at sætte farverne i regnbuens farver. Jeg satte dem op helt vilkårligt i et mix af lyse og mørke farver. 

Et lille tip: Undlad for mørke farver, med mindre du går efter et dystert udtryk. Når farverne løber sammen, tager de mørke farver magten, og det hele bliver mørkt.

5. Så var jeg endelig nået til den sjoveste del: Smeltning af farver! Frem med hårtørreren. Fuld styrke på. Du kan dæmpe varmen, hvis det går for stærkt. Hvis du holder hårtørreren rettet mod nogle farver i 5-6 cm afstand, begynder farverne at smelte og løbe ned over lærredet i løbet af 20-30 sekunder. Vær opmærksom på, at farverne er vilde! Ved mit første forsøg valgte jeg at beherske mig og stoppede, før det blev totalt kaos på lærredet, som du kan se længere nede.

6. Ved andet lærred fik den ikke for lidt. Kaos har indfundet sig! Jeg kunne have stoppet her, men valgte at eksperimentere. Jeg lagde lærredet ned, og arbejdede farverne sammen ved at blæse med hårtørreren i forskellige retninger. Hele lærredet skulle dækkes denne gang. Det var ret sjovt at se, hvordan det udviklede sig.

7. Ved det sidste lærred pillede jeg papiret af farverne - dvs. det, der var tilbage af dem, for jeg genbrugte farverne - og limede farverne direkte på lærredet i 'sommerfuglemønster' med en limpistol. Jeg havde regnet med, at jeg kunne styre farverne, så billedet ville komme til at ligne en sommerfugl, men farverne var ikke sådan lige at styre, og løb sammen, så resultatet blev ikke helt som forventet. 

- og her er resultatet: 

Lærred 1:

Lærred 2:

Lærred 3:

Hvilket kan du bedst lide? 

Min egen favorit er Get Busy...

De sørgelige rester... 
Jeg brugte kun sort, grå, mørkegrøn og brun meget lidt, så de farver er ikke brugt op.

Tidsforbrug: Ca. 3 timer alt i alt. Billederne er helt tørre og kan hænges op efter ca. 5-10 minutter. 

Og så er det tid til rengøring! :-)

PS: Hvis du har et tip til, hvor man kan købe billige tynde farver, så må du meget gerne skrive det under Kommentarer. Jeg troede, de ville være nemme at få fat i, men det er desværre ikke tilfældet.

Wow! En ny blog ser dagens lys

This is not a Coffee Shop
Hvad bloggen helt præcist vil komme til at handle om, må tiden vise, men det bliver nok en blandet landhandel - deraf titlen This is not a Coffee Shop - da det i hvert fald ikke vil komme til at handle om kaffe, for det drikker jeg ikke.